Kyllä, tuote sopii lisättäväksi kotitekoisiin leivonnaisiin – se on yksi tuotekuvauksessa mainituista käyttötavoista. Leseet korvaavat osan jauhoista tai ne lisätään jauhojen joukkoon, jolloin taikinasta tulee tiiviimpää ja rakenteeltaan täyteläisempää.
Tuotteen sisältämä omena antaa maulle pehmeän hedelmäisen vivahteen, joka sopii hyvin kakkuihin, lettuihin, leipään tai kekseihin. Maku ei silti ole voimakas – se on pikemminkin kevyt korostus kuin hallitseva sävy.
Kannattaa huomioida, että leseet imevät kosteutta, joten taikinaan lisättäessä nestettä voidaan tarvita hieman enemmän kuin reseptissä mainitaan. Yleensä riittää, että veden, maidon tai kefiirin määrää säädetään taikinan koostumuksen mukaan. Kannattaa aloittaa pienellä korvausosuudella – esimerkiksi 20–30 % jauhojen määrästä – ja sovittaa suhde kyseiseen reseptiin.
Näin leseet saa osaksi ruokavaliota huomaamatta, varsinkin jos rapea muoto sellaisenaan ei maistu kaikille perheenjäsenille.
