KOMPAS ZDOROVJA -kauralese on 100-prosenttista leseä ilman lisättyä sokeria ja muita ainesosia, joten se on maultaan neutraalia ja sopii käytännössä minkä tahansa ruoan kanssa.
Käyttövaihtoehtoja:
Lämpimät ruoat: lisää kaurapuuroon tai muuhun puuroon keittämisen aikana – lese turpoaa ja tekee koostumuksesta paksumman.
Hapanmaitotuotteet: sekoita jogurttiin tai kefiiriin ja anna seistä 5–10 minuuttia – lese turpoaa hieman ja pehmenee.
Smoothiet: lese soseutuu tehosekoittimessa hyvin eikä juuri muuta juoman makua.
Leivonnaiset: lese korvaa osan jauhoista lettu-, leipä- tai kakkuresepteissä – se lisää kuidun osuutta ja tekee ruoasta täyttävämpää ilman ylimääräistä sokeria.
Ainoa asia, jota kannattaa välttää, on leseen syöminen kuivana ja pienen nestemäärän kanssa. Kuidun on turvottava jo ruoassa tai mahassa, kun juot riittävästi, muuten toivottua vaikutusta ei synny.
