Mustakuminan (nigellan) siemenet ovat tiiviimpiä kuin useimmat yrtit, joten niitä ei vain hauduteta kuumassa vedessä, vaan ne keitetään. Valmistajan ohjeen mukaan 10 g:aan siemeniä lisätään 250 ml vettä, seos kuumennetaan kiehuvaksi ja keitetään miedolla lämmöllä 3 minuuttia, minkä jälkeen se jäähdytetään huoneenlämpöiseksi ja siivilöidään.
Juoman maku on lämmin, hieman kirpeä ja selvästi mausteinen. Jos se tuntuu liian voimakkaalta, pieni määrä hunajaa auttaa pehmentämään kirpeyttä – se sopii hyvin juoman itämaiseen luonteeseen.
Valmista juomaa juodaan 50 ml ennen ateriaa 4 kertaa päivässä, ja sitä säilytetään viileässä enintään 2 vuorokautta.
Säilytä pakkaus tiiviisti suljettuna, kosteudelta ja suoralta auringonvalolta suojattuna – kuivassa ja pimeässä paikassa siemenet säilyttävät aromin pidempään.
