Tämä tee on kuivattuja kamomillasaunion kukintoja, joten se avautuu parhaiten täysipainoisella kiehuvalla vedellä haudutettaessa, ei lämpimällä vedellä. Yhtä kuppia kohden otetaan yleensä noin teelusikallinen kukkia (tai yksi suodatinpussi, jos raaka-aine on pakattu niin) ja kaadetaan päälle noin 90–95 °C:n vettä.
Muutama käytännön seikka, jotka vaikuttavat lopputulokseen:
Haudutusaika. 5–7 minuuttia antaa pehmeän maun, pidempi aika — voimakkaamman uutteen ja selvemmän luonnollisen yrttisen kitkeryyden, josta kuvauksessa kerrotaan: tämä on kasvin ominaisuus, ei huonon laadun merkki.
Peitä kuppi tai teekannu. Aromaattiset eteeriset aineosat ovat haihtuvia, ja kannen alla ne eivät haihdu höyryn mukana vaan jäävät juomaan.
Väri ja maku. Uute on kullankeltainen, niittymäisin, kukkaisin ja hieman mausteisin sävyin — tämä on valmiin teen normaali ulkonäkö kokonaisista kukinnoista.
Koska kyseessä on yksiaineksinen juoma ilman aromeja, halutessa voi lisätä lusikallisen hunajaa tai sitruunaviipaleen jo kuppiin — raaka-aineena olevan teen makuun tämä ei vaikuta.
