Auringonkukan juuret ovat tiivistä kasviainesta. Valmistajan ohjeen mukaan 1 ruokalusikallinen (5 g) juuria haudutetaan 1 lasillisessa (200 ml) kiehuvaa vettä 15 minuuttia ja siivilöidään. Aikuiset juovat 1/3 lasillista 3 kertaa päivässä aterian yhteydessä; käyttöjakso on 1 kuukausi, tarvittaessa sen voi toistaa.
Muutama käytännön seikka, joihin kannattaa kiinnittää huomiota:
Astia. Parasta on käyttää emaloitua tai lasista kattilaa – se ei reagoi kasviainesosien kanssa.
Vesi. Suodatettu vesi tai juomavesi, jossa ei ole sivuhajuja, sopii hyvin – se vaikuttaa valmiin juoman makuun.
Valmiin haudutteen säilytys. Juuri valmistettua haudutetta suositellaan säilytettäväksi jääkaapissa enintään vuorokauden ajan ja lämmitettäväksi ennen juomista – pitkä säilytys heikentää juoman laatua.
Itse kasviaines. Juuripakkausta tulee säilyttää kuivassa paikassa suoralta auringonvalolta ja kosteudelta suojattuna, jotta kasviaines säilyttää ominaisuutensa loppuun asti.
Tarkka annostus ja käyttöjakson pituus on parasta tarkistaa asiantuntijalta tai noudattaa pakkauksen ohjeita – etenkin jos käytät lääkkeitä tai sinulla on kroonisia sairauksia.
