Tee on pakattu 1,5 g:n suodatinpusseihin, joten raaka-ainetta ei tarvitse mitata eikä teekannua käyttää. Ohjeen mukaan: yksi pussi kupilliseen (noin 200 ml) 98 °C:n vettä, annetaan hautua kannen alla 5–10 minuuttia.
Haudutusaika kannattaa valita maun mukaan:
noin 5 minuuttia – pehmeämpi, hienovaraisempi hauduke, jossa parkkiaineiden vivahteet ovat miedompia;
7–10 minuuttia – täyteläisempi maku, ja tuhti suutuntuma korostuu parkkiaineiden ansiosta, joita maitohorsman lehdissä on luonnostaan.
Kiehuva vesi (100 °C) käy, mutta se voi tehdä mausta terävämmän – etenkin pitkään haudutettaessa. Jos kokeilet maitohorsmateetä ensimmäistä kertaa, on helpompi aloittaa lyhyellä haudutusajalla ja säätää sitä omien mieltymysten mukaan.
Valmista haudukketta voi juoda kuumana tai antaa sen jäähtyä sopivaan lämpötilaan. Halutessasi voit lisätä hunajaa, sitruunaviipaleen tai muita tuttuja lisukkeita – ne sopivat hyvin maitohorsman yrttiseen makuun.
Avattu pakkaus on suositeltavaa säilyttää kuivassa paikassa erillään voimakkaista hajuista: suodatinpussit imevät helposti ympäristön tuoksuja, mikä voi vaikuttaa juoman makuun.
