Kuivattu sikurinjuuri on tiivistä rohdosta, joten sitä ei vain hauduteta kiehuvassa vedessä, vaan sitä lämmitetään vesihauteessa. Ohjeen mukaan 1 ruokalusikallisen juuria päälle kaadetaan 1 lasillinen (200 ml) kiehuvaa vettä ja seosta lämmitetään vesihauteessa 15 minuuttia jatkuvasti sekoittaen, minkä jälkeen se siivilöidään ja tarvittaessa lisätään keitettyä vettä alkuperäiseen tilavuuteen (200 ml) asti. Aikuiset ottavat haudukketta 1 ruokalusikallisen 3 kertaa päivässä.
Jos juuret ovat isoja, ne voi ensin hienontaa hieman – se nopeuttaa karvasaineiden ja inuliinin uuttumista. Valmiilla haudukkeella on tyypillinen maanläheinen, hieman kitkerä maku.
Valmiin haudukkeen säilyvyysaikaa ei ole merkitty pakkaukseen, joten se kannattaa valmistaa aina tuoreena. Itse kuivaa rohdosta säilytetään +5 ja +25 °C:n välisessä lämpötilassa kuivassa, pimeässä ja lasten ulottumattomissa – näin se säilyttää tuoksunsa ja ominaisuutensa pidempään.
