Kuivatusta puna-apilasta valmistetaan hauduke yleensä samalla tavalla kuin muistakin irtoyrteistä: tarvittava määrä kasviainesta mitataan, sen päälle kaadetaan kuumaa vettä ja sen annetaan hautua kannen alla. Tarkat määrät ja haudutusaika on ilmoitettu pakkauksessa – noudata niitä, sillä suositukset voivat vaihdella erän ja hienojakoisuuden mukaan.
Irtomuodon ansiosta vahvuutta voi muuttaa joustavasti: vähemmän kasviainesta ja lyhyempi haudutus tuottavat kevyemmän yrttisen maun, hieman enemmän – täyteläisemmän. Tämä on kätevää, jos vasta tutustut puna-apilaan ja haluat löytää mieltymyksiisi sopivan vaihtoehdon.
Muutama käytännön seikka:
Valitse veden lämpötila pakkauksen ohjeen mukaan – siitä riippuu, kuinka pehmeä maku on.
Hauduta kannen alla, jotta haihtuvat aromiaineet säilyvät.
Siivilöi hauduke ennen juomista – irtonaista kasviainesta on kätevä haudutella siivilässä tai erityisessä yrttiteekannussa.
Valmis hauduke on parasta juoda tuoreena; pitkää säilyttämistä ei suositella.
Jos käytät lääkkeitä, olet raskaana tai imetät, keskustele asiantuntijan kanssa ennen säännöllistä käyttöä.
