Murskattua inkiväärinjuurta haudutetaan kuten irtoyrttiteetä. Vakiotapa: ota 2 teelusikallista murskattua juurta 300 ml:aan kiehuvaa vettä, anna hautua 2 tuntia ja siivilöi. Tuotekuvauksen mukaan hauduketta otetaan 50 ml 3 kertaa päivässä ennen ateriaa.
Valmis hauduke säilytetään viileässä paikassa enintään 2 vuorokautta. Jos kokeilet inkivääriteetä ensimmäistä kertaa tai sinulla on herkkä vatsa, aloita pienellä määrällä haudukketta.
Monimutkaisemman maun saamiseksi kuppiin voi lisätä sitruunaviipaleen tai hieman hunajaa – ne sopivat hyvin yhteen inkiväärin kanssa ja pehmentävät sen tulisuutta. Inkivääriä voi hauduttaa myös yhdessä muiden yrttien kanssa: mintun, kamomillan tai kanelin.
Avattu pakkaus on parasta säilyttää tiiviisti suljetussa astiassa, kaukana kosteudesta ja suoralta valolta – näin jauhe säilyttää aromin ja tulisuuden pidempään.
