Pakkausmerkinnöissä neuvotaan: kaada kuumaa vettä 1–2 teelusikalliselle teetä ja anna hautua 5–10 minuuttia. Muutama yleinen sääntö auttaa tuomaan tällaisen sekoituksen maun esiin.
- Veden lämpötila: käytä kuumaa vettä. Marja- ja kukka-ainekset pääsevät hyvin oikeuksiinsa korkeassa lämpötilassa, toisin kuin herkät vihreät teet.
- Haudutusaika: 5–10 minuuttia, kuten pakkausmerkinnöissä neuvotaan. Lyhyempi aika antaa kevyen, miedomman haudukkeen; pidemmällä haudutuksella hibiskuksen ja karpalon happamuus voi korostua – se on makuasia.
- Teen määrä: tavallinen lähtökohta on 1–2 teelusikallista sekoitusta 200–250 ml:aan vettä. Kokeile ja säädä mieltymystesi mukaan.
- Astiat: hauduta teekannussa tai kannellisessa mukissa – näin tuoksu säilyy paremmin haudutuksen aikana.
Juomaa voi nauttia kuumana tai antaa sen jäähtyä ja tarjoilla jäiden kanssa – hibiskusta sisältävät marjahaudukkeet toimivat hyvin molemmin tavoin. Jos haluat pehmentää happamuutta, voit lisätä hieman hunajaa.