Fenkolinsiemenet sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka vapautuvat paremmin, kun siemenet murskataan tai hierotaan kevyesti ennen haudutusta — esimerkiksi lusikalla tai huhmareessa. Tämä vaihe ei ole pakollinen, mutta se tekee juomasta aromikkaamman.
Tavallinen valmistustapa: kaada siemenille kiehuvaa vettä ja anna hautua kannen alla 10 minuuttia. Kansi on tärkeä — se pitää haihtuvat eteeriset öljyt kupissa, muuten osa aromista ja vaikuttavista aineista haihtuu höyryn mukana.
Pakkausmerkintöjen mukaan käytetään 1 teelusikallinen siemeniä 1 kupilliseen kiehuvaa vettä. Juomaa juodaan 3 kertaa päivässä ennen ruokailua.
Haudutuksen jälkeen juoma siivilöidään. Sokerin tai hunajan lisääminen ei ole kiellettyä, vaikka fenkolilla itsellään on miellyttävän makeahko ja mausteinen maku ja se maistuu hyvin ilman makeutustakin.
Siemenet kannattaa säilyttää kuivassa paikassa suoralta valolta ja voimakkailta hajuilta suojattuna — eteeriset öljyt ovat herkkiä säilytysolosuhteille.
