Psyllium on liukoista kuitua, joka turpoaa nopeasti joutuessaan kosketuksiin nesteen kanssa ja muodostaa geelin. Juuri siksi veden määrä on sitä käytettäessä ratkaisevan tärkeä: ilman riittävää nestemäärää jauhe voi odotetun vaikutuksen sijaan aiheuttaa epämukavuutta ruoansulatuskanavassa.
Yleissääntö: jokainen psylliumannos sekoitetaan isoon lasilliseen vettä tai muuta nestettä (vähintään 200–250 ml) ja juodaan heti, ennen kuin seos ehtii paksuuntua lasissa. Sen jälkeen on suositeltavaa juoda vielä lasillinen vettä. Päivän kokonaisnesteensaantia kannattaa lisätä – etenkin jos otat psylliumin ruokavalioosi ensimmäistä kertaa.
Aloittelijan kannattaa lisätä jauhetta vähitellen: aloittaa pienestä määrästä ja nostaa sitä muutaman päivän aikana suositeltuun annokseen – 1 teelusikalliseen (5 g). Näin suolisto ehtii tottua suurempaan kuitumäärään, ja turvotuksen tai epämukavuuden todennäköisyys pienenee.
Psylliumia voi lisätä veden lisäksi myös smoothieihin, jogurttiin ja kaurapuuroon – pääasia, että ruoan kokonaisnestemäärä on riittävä. Leivonnassa se toimii toisin: siinä se on sidosaine, ja suhteet määräytyvät reseptin mukaan.
Jos suolistosi on herkkä, olet raskaana tai käytät lääkkeitä, kannattaa ennen psylliumin ottamista ruokavalioon kysyä neuvoa asiantuntijalta. Jos on yliherkkä tuotteen ainesosille, tuotetta ei käytetä, ja allergisten reaktioiden ilmetessä käyttö lopetetaan ja käännytään lääkärin puoleen.
