LEKRASET-saksanpähkinänlehdet ovat murskattuja, ja ne on tarkoitettu nimenomaan haudukkeen valmistamiseen. Ohjeen mukaan 1 ruokalusikallisen lehtiä päälle kaadetaan 1 lasillinen kiehuvaa vettä, annetaan hautua kannen alla 15 minuuttia ja siivilöidään tiheän siivilän tai harsokankaan läpi. Aikuiset juovat haudukettä 1/2 lasillista 1 kerran päivässä aterian yhteydessä 1 kuukauden ajan.
Muutama käytännön asia, joihin kannattaa kiinnittää huomiota:
Supistava maku on tämän haudukkeen tunnusomainen piirre, joka johtuu sen sisältämistä parkkiaineista. Se on normaalia eikä merkki väärästä valmistustavasta.
Väri — hauduke saa ruskeanvihertävän sävyn juglonin ja karoteenin vuoksi. Värin voimakkuus riippuu pitoisuudesta.
Tuoreus — valmista haudukettä säilytetään viileässä enintään 2 vuorokautta.
Astiat — lasi- tai keramiikka-astiat ovat suositeltavia; metalliastiat voivat reagoida parkkiaineiden kanssa ja muuttaa makua.
Itse raaka-aine tulee säilyttää kuivassa paikassa suoralta auringonvalolta ja voimakkailta hajuilta suojassa — tämä on minkä tahansa kasviraaka-aineen tavanomainen säilytyssääntö, jonka ansiosta sen laatu säilyy parasta ennen -päivään asti.
