Valmistaja ehdottaa kahta tapaa. Ensimmäinen: kaada 2 teelusikalliselle jäkälää 2 lasillista kylmää vettä, kuumenna kiehuvaksi, jäähdytä ja juo päivän mittaan. Toinen on keite veteen tai maitoon: jäkälää keitetään 0,5 litrassa nestettä miedolla lämmöllä 5 minuuttia, jäähdytetään 30 minuuttia, siivilöidään ja otetaan 1–2 ruokalusikallista 4 kertaa päivässä ennen ateriaa (keitteeseen tarvittavan raaka-aineen määrä kannattaa tarkistaa pakkauksesta).
Veden sijaan voi käyttää maitoa: tätä vaihtoehtoa on perinteisesti käytetty pohjoisissa maissa. Maitoon keitetty keite on maultaan pehmeämpi ja suutuntumaltaan hieman samettisempi – tämä johtuu siitä, että jäkälän kasvilimat liukenevat kuumennettaessa hyvin nesteeseen ja muodostavat tunnusomaisen pehmeän koostumuksen.
Valmis juoma siivilöidään. Se kannattaa juoda lämpimänä – juuri silloin se tuntuu ärtyneelle tai kuivalle kurkulle hellävaraisimmalta. Hunajan tai muiden luonnollisten lisien lisääminen on makuasia, ja tuote sopii hyvin neutraalien lisien kanssa.
Valmista keitettä ei kannata säilyttää pitkään: kuten mikä tahansa yrttijuoma, se on parhaimmillaan tuoreena. Säilytä kuiva raaka-aine suljetussa pakkauksessa suojassa kosteudelta ja suoralta valolta.
