Tämän sikurin erityispiirre on uutteen tahnamainen muoto. Toisin kuin jauhe, tahna liukenee kuumaan veteen nopeasti eikä jätä paakkuja. Juuri tahnamainen koostumus tekee tuotteen määrän säätämisestä kupillista kohden helppoa: hieman enemmän – ja juomasta tulee täyteläisempi ja kitkerämpi, hieman vähemmän – ja siitä tulee pehmeämpi ja hienovaraisempi.
Muutama käytännön vinkki valmistukseen:
1 kupillista kohden otetaan 1/2–1 teelusikallista tuotetta, päälle kaadetaan kuumaa vettä ja sekoitetaan.
Maidon tai kasvijuoman lisääminen pehmentää kitkeryyttä ja tekee mausta kermaisemman.
Makeutusaine on vapaaehtoinen: sikurissa itsessään on hienoista luonnollista makeutta, etenkin yhdessä ruusunmarjan kanssa.
Juoma sopii yhtä hyvin aamuun, lounastauolle kuin iltaankin – koska siinä ei ole kofeiinia, sen voi nauttia mihin vuorokaudenaikaan tahansa.
Purkkia on kätevä säilyttää kotona tai työpaikalla – tahna ei varise eikä paakkuunnu kuten jauhe. Säilytä kuivassa paikassa kansi suljettuna.
