ORIGINAL ALTAY -sinappiöljy sopii parhaiten ruokiin, joissa sen maku säilyy elävänä: salaatteihin, kastikkeisiin, lämpimiin lisäkkeisiin, keitettyyn perunaan, haudutettuihin kasviksiin ja puuroihin. Sitä lisätään myös aivan valmistuksen lopuksi – viimeistelynä ennen tarjoilua aromin säilyttämiseksi.
Paistamiseen raffinoimattomat öljyt sopivat huonommin: korkeissa lämpötiloissa aromiaineet hajoavat, ja itse öljy voi antaa kitkeryyttä. Jos sinappiöljyä haluaa käyttää kuumissa ruoissa, se kannattaa lisätä vasta liedeltä ottamisen jälkeen.
Koska maku on täyteläinen ja mausteinen, kannattaa aloittaa pienellä määrällä ja säätää maun mukaan. Se on erityisen tärkeää, jos sinappiöljy tulee ruokavalioon ensimmäistä kertaa.
Erikseen on huomioitava: sinapin ainesosille herkkien on parasta pidättäytyä tuotteesta. Raskauden ja imetyksen aikana öljyä ei pakkauksen varoituksen mukaan saa käyttää. Pitkäaikaissairauksien tai lääkkeiden käytön yhteydessä neuvottele asiantuntijan kanssa ennen ruokavalioon lisäämistä. Avaamisen jälkeen pidä pullo tiiviisti suljettuna ja käytä öljy 3 kuukauden kuluessa.
