Miten mustaa suolaa kannattaa käyttää ruoanlaitossa – onko erityispiirteitä?

Tuotekortin mukaan mustaa suolaa käytetään ruokasuolana – ruoanlaittoon ja leivontaan. Erityisiä käyttösääntöjä kortti ei mainitse; se toteaa vain, että jauhettaessa suola muuttuu vaaleanpunaiseksi ja veteen liukenemisen jälkeen se voi antaa vedelle vihertävän sävyn.

Yleistä tietoa (ei valmistajan ohje): voimakkaan aromin vuoksi kannattaa aloittaa pienellä määrällä ja maistaa ruoka.