Askorbiinihappo hajoaa valon, korkean lämpötilan ja kosteuden vaikutuksesta. Siksi säilytyspaikalla on merkitystä: ikkunalauta, hylly lieden yläpuolella tai kostea kylpyhuone eivät ole paras valinta, vaikka pakkaus olisi suljettu.
Parhaat olosuhteet ovat kuiva, suoralta auringonvalolta suojattu paikka huoneenlämmössä. Tiiviissä pakkauksessa olevia kapseleita ei yleensä tarvitse säilyttää jääkaapissa, ellei valmistaja ole ilmoittanut toisin pakkausmerkinnöissä.
Sulje pakkaus tiiviisti jokaisen käyttökerran jälkeen – kosketus ilmaan ja kosteuteen nopeuttaa hapettumista.
Älä siirrä kapseleita turhaan muihin astioihin, etenkään metallisiin tai läpinäkyviin rasioihin, jotka eivät suojaa valolta.
Seuraa viimeistä käyttöpäivää – sen jälkeen vaikuttavan aineen pitoisuus voi laskea, vaikka kapselit näyttäisivät normaaleilta.
Matkoille on kätevää ottaa mukaan vain tarvittava määrä kapseleita pienessä tummassa rasiassa koko pakkauksen sijaan – näin loppuvarasto ei vaurioidu matkan aikana lämpötilan tai kosteuden vaihteluiden vuoksi.
