Tarkat säilytysajat ja -olosuhteet on ilmoitettu tuotteen pakkauksessa — ne ovat tärkein ohje. Yleiset suositukset soseesta ja kuivatuista hedelmistä valmistetuille hedelmäpatukoille: säilytä kuivassa paikassa suoralta auringonvalolta ja lämmönlähteiltä suojattuna.
Koostumuksen sitruunahappo ja askorbiinihappo toimivat muun muassa säilyvyyttä parantavina aineina — ne auttavat säilyttämään tuotteen maun ja tuoreuden koko ilmoitetun säilyvyysajan.
Kun pakkaus on avattu, 30 gramman patukka on tarkoitettu syötäväksi kerralla: pienen koon vuoksi avattua tuotetta ei yleensä tarvitse säilyttää. Jos et jostain syystä syönyt sitä heti, kääri loput tiiviisti ja syö lähiaikoina niin, ettei siihen pääse kosteutta — kosteus voi muuttaa rakennetta.
Kuljetuksessa vältä pakkauksen voimakasta puristumista ja korkeita lämpötiloja: koostumuksen hedelmäsose on herkkä lämmölle.
