Tuotekortin mukaan 1–3 ruokalusikallista jauhoa lisätään puuroon, keittoon tai salaattiin; pirtelöä varten 2–3 ruokalusikallista vatkataan kefiirin, maidon tai mehun ja hedelmien kanssa; leivonnassa korvataan reseptin mukaan 10–30 % jauhoista. Erikseen on mainittu 1 teelusikallinen 2–3 kertaa päivässä veden tai mehun kanssa. Taikinan ominaisuuksia ja makua tuotekortti ei kuvaa.
Yleistä tietoa (ei valmistajan ohje): aloittaa kannattaa pienellä määrällä ja seurata sietokykyä; jauho säilytetään kuivassa pimeässä paikassa +5 °C:n ja +25 °C:n välisessä lämpötilassa, kuten tuotekortissa on ilmoitettu.