Tillinsiemenet ovat kuivaa kasviraaka-ainetta, joka säilyy hyvin, kun muutamasta asiasta pidetään huolta. Kaada siemenet pakkauksen avaamisen jälkeen tiiviiseen astiaan – tiiviskantiseen lasipurkkiin tai sulkimelliseen rasiaan. Näin ne ovat suojassa kosteudelta ja vierailta hajuilta.
Säilytä kuivassa ja pimeässä paikassa huoneenlämmössä – kaukana liedestä, suorasta auringonvalosta ja lämmönlähteistä. Kosteus ja lämpö nopeuttavat aromiaineiden häviämistä, jolloin haudukkeen maku jää laimeammaksi.
50 g:n pakkaus riittää moneen käyttökertaan, joten oikea säilytys on erityisen tärkeää, jos et aio käyttää kaikkia siemeniä nopeasti. Noudata pakkaukseen merkittyä parasta ennen -päiväystä ja tarkkaile siementen kuntoa: tuoreilla tillinsiemenillä on voimakas mausteinen aromi – sen heikkeneminen kertoo, että raaka-aine on alkanut menettää laatuaan.
