Kun pakkaus on avattu, siirrä lehdet tiiviisti suljettavaan lasi- tai keraamiseen purkkiin tai käytä alkuperäistä pussia, jos se on uudelleensuljettava. Kuivatun salvian pahimmat viholliset ovat kosteus, valo ja vieraat hajut.
Säilytä purkkia suljetussa keittiökaapissa kaukana liedestä, tiskialtaasta ja suorasta auringonvalosta. Paras lämpötila on 15–22 °C. Oikein säilytettynä voimakas aromi ja kirpeä maku säilyvät pakkaukseen merkityn parasta ennen -päiväyksen loppuun asti. Jos lehdet ovat menettäneet tuoksunsa, muuttuneet värittömiksi tai niissä näkyy merkkejä kosteudesta tai homeesta, niitä ei kannata käyttää.
Älä säilytä salviaa kahvin, mausteiden tai teen lähellä – se imee helposti vieraita aromeja. Yrttiteille voi käytännöllisyyden vuoksi varata oman rasian. 50 g:n pakkaus riittää 1–2 kupin päivittäisellä käytöllä noin 1,5–2 kuukaudeksi.
