Ainesosaluettelossa ensimmäisenä on sitruunamelissa, mutta sekoituksen luonteen määräävät katajan marjat – ne sisältävät eteerisiä öljyjä, orgaanisia happoja, tanniineja ja C-vitamiinia. Eteeriset öljyt antavat tyypillisen raikkaan, hieman havumaisen tuoksun ja virkeyden tunteen, ja tanniinit tuovat kevyttä parkkisuutta, joka tekee haudukkeesta täyteläisen eikä vetistä.
Sitruunamelissa pehmentää katajan havumaista kirkkautta – sen ansiosta maku muuttuu rauhallisemmaksi ja pyöreämmäksi. Kamomilla ja lehmus vahvistavat tätä vaikutusta: ne tuovat tutun yrttisen profiilin ja tekevät sekoituksesta vähemmän terävän. Metsämansikan lehdet tuovat kevyen kasvimaisen vivahteen, ja tammenkuori vahvistaa parkkisia sävyjä – juuri sen ansiosta tee on maultaan tiivis eikä tyhjä.
Lopulta kataja ei hallitse makua, vaan avautuu vähitellen pehmeämpien kasvien taustaa vasten. Siksi sekoitus sopii niille, jotka haluavat selvän yrttisen maun ilman liiallista terävyyttä.
