Onko koostumuksessa allergeeneja, ja mihin kannattaa kiinnittää huomiota ennen ostamista?

Ennen ostamista kannattaa ottaa huomioon muutama koostumukseen liittyvä seikka.

• Maitoainesosat. Keksi sisältää hera- ja maitoproteiinitiivistettä – ne ovat maidosta valmistettuja ainesosia. Tuote ei välttämättä sovi laktoosi-intoleranssista tai maitoproteiiniallergiasta kärsiville.
• Kananmunan ainesosat. Niitäkin on koostumuksessa, ja kananmuna on yleinen allergeeni.
• Makeutusaineet. Jos olet herkkä sokerinkorvikkeille tai olet aiemmin huomannut niistä reaktioita, tutustu pakkauksen täydelliseen ainesosaluetteloon.
• Oligofruktoosi. Se on prebioottinen kuitu, joka voi suurina määrinä nautittuna aiheuttaa joillakin ruoansulatusvaivoja. Yhdessä annoksessa (55 g) on yhteensä 15 g ravintokuitua, joten herkän ruoansulatuskanavan kohdalla tämä kannattaa pitää mielessä.

Lisäksi koostumuksessa on soijalesitiiniä, ja tuote voi sisältää pieniä määriä maapähkinää, cashewpähkinää, mantelia ja hasselpähkinää. Jos et siedä jotakin ainesosista, keksiä ei syödä, ja allergisen reaktion ilmetessä syöminen lopetetaan. Täydellinen ja ajantasainen koostumus on aina merkitty pakkaukseen – se on tärkein allergeenitietojen lähde. Jos sinulla on kroonisia sairauksia, olet raskaana, imetät tai käytät lääkkeitä, on suositeltavaa keskustella asiantuntijan kanssa ennen uusien tuotteiden ottamista ruokavalioon.