Inuliini on liukoinen ravintokuitu, jota on luonnostaan sikurinjuuressa. Toisin kuin tavalliset hiilihydraatit, se ei sula tavanomaisella tavalla, vaan toimii hyödyllisen suolistomikrobiston ravintona. Siksi sikuria lisäävät ruokavalioonsa usein ne, jotka haluavat saada enemmän ravintokuitua ilman kapseleita ja monimutkaisia ohjelmia — yksinkertaisesti kupillisena juomaa.
Liukoiset kuidut vaikuttavat myös itse juomaan: ne tekevät mausta pehmeämmän ja antavat täyteläisemmän koostumuksen.
Tärkeä käytännön seikka: jos sinulla on herkkä ruoansulatus tai tutustut vasta inuliinipitoisiin tuotteisiin, on järkevää aloittaa pienestä annoksesta ja seurata vähitellen, miten se sopii sinulle, eikä juoda heti montaa vahvaa kupillista päivässä. Raskauden ja imetyksen aikana käytöstä kannattaa keskustella etukäteen asiantuntijan kanssa, ja jos olet yliherkkä sikurille, juomaa ei nautita; allergisen reaktion ilmetessä lopeta käyttö ja käänny lääkärin puoleen. Tuotetta ei ole tarkoitettu sairauksien diagnosointiin, hoitoon tai ehkäisyyn.
