Inuliini on eräänlainen kasvikuitu (polysakkaridi), jota ihmisen ruoansulatusentsyymit eivät pilko samalla tavalla kuin tavallisia hiilihydraatteja. Sen sijaan se päätyy paksusuoleen lähes muuttumattomana ja toimii ravintona hyödyllisille mikrobeille – bifidobakteereille ja laktobasilleille.
Siksi inuliinia sisältäviä tuotteita ja haudukkeita ottavat ruokavalioonsa usein ne, jotka haluavat tukea lempeämpää ruoansulatusta tai monipuolistaa ruokavaliotaan kasvikuiduilla. Takiaisenjuuri (Arctium lappa) on sikurin ja maa-artisokan ohella yksi perinteisistä kasviperäisistä inuliinin lähteistä.
Inuliinin lisäksi kasviaines sisältää karvasaineita ja muita kasviyhdisteitä, jotka antavat haudukkeelle sen ominaisen maanläheisen maun. Ne eivät ole turhaa täytettä – kansanomaisessa yrttiperinteessä karvasaineet on perinteisesti yhdistetty ruoansulatuksen tukemiseen, vaikka tämä ei olekaan lääketieteellinen väite.
On tärkeää ymmärtää, että takiaisenjuurihauduke on elintarvike eikä lääke. Sitä ei ole tarkoitettu minkään sairauden hoitoon tai ehkäisyyn, eikä se korvaa tasapainoista ruokavaliota. Jos sinulla on krooninen ruoansulatuskanavan sairaus, kysy neuvoa asiantuntijalta ennen säännöllistä käyttöä.
