Beeta-sitosteroli on yksi tunnetuimmista fytosteroleista, eli kasvisteroleista. Tällaisia aineita esiintyy luonnostaan eri kasveissa, ja rakenteeltaan ne muistuttavat kolesterolia. Juuri tämän yhtäläisyyden takia niitä valitsevat usein ihmiset, jotka kiinnittävät tarkkaa huomiota ruokavalionsa koostumukseen.
Beeta-sitosterolin tärkein vaikutus näkyy ruoansulatuksen tasolla. Se kilpailee kolesterolin kanssa imeytymisestä suolistossa: kasvisterolit varaavat osan ”paikoista” rasvojen imeytymisprosessissa, minkä takia ruoasta saatava kolesteroli voi imeytyä pienempänä määränä. Tästä syystä fytosteroleja sisältäviä lisäravinteita pidetään usein osana harkittua ruokavaliota, erityisesti jos henkilö seuraa rasvojen tasapainoa ruokavaliossaan.
On tärkeää ymmärtää, että kyseessä ei ole lääke, vaan kasvisterolien lähde kapselimuodossa. Tuotetta ei ole tarkoitettu sairauksien diagnosointiin, hoitoon tai ehkäisyyn, eikä se korvaa monipuolista ruokavaliota.
