Useimmat suositut yrttiteet – minttu, kamomilla, lehmus – antavat miedon, neutraalin tai hieman makeahkon haudukkeen. Mustakumina erottuu joukosta: sen maku on lämmin, kirpeä, selvästi mausteinen ja hieman kitkerä. Aromi on täyteläinen ja muistuttaa kuminan, oreganon ja mustapippurin sekoitusta – se on tyypillinen itämaiselle keittiölle.
Juuri siksi juomaa ei koeta neutraalina taustahaudukkeena vaan omana makuelämyksenään. Hienovaraisiin yrttiteehin tottuneesta se voi ensimmäisellä maistamiskerralla tuntua yllättävän voimakkaalta. Se on normaalia – mustakuminan makuun tottuminen vie hetken.
Jos haluat pehmentää terävyyttä, voit lisätä hunajaa tai valmistaa siemenet yhdessä pienen inkivääri- tai kanelimäärän kanssa – tällaisia yhdistelmiä käytetään perinteisesti Lähi-idän ja Aasian keittiöissä, ja ne täydentävät hyvin nigellan mausteista profiilia.
Jos pidät jo kardemummasta, juustokuminasta tai mausteisista itämaisista teistä, LEKRASET-juoman maku tuntuu todennäköisesti tutulta ja miellyttävältä jo ensimmäisestä kupillisesta.
