Hammasharja on tarkoitettu ennen kaikkea hampaiden puhdistamiseen: sen harjakset hierovat tahnaa ja vaikuttavat mekaanisesti kiilteeseen ja hammasväleihin. Kun harjalla vedetään kielen yli, se irrottaa peitettä osittain, mutta ei aina poista sitä tehokkaasti — osa peitteestä jää paikalleen tai levittäytyy uudelleen pinnalle.
Kaavin toimii toisin: kaareva työosa toimii kuin lasta — se tarttuu peitteeseen ja poistaa sen fyysisesti kielen pinnalta yhdellä vedolla tyvestä kärkeen. SATTVA-kaapimen muoto on suunniteltu kattamaan yhdellä liikkeellä huomattava osa kielen pinnasta, mikä tekee puhdistuksesta harjaan verrattuna perusteellisemman.
Käytännössä moni kaapimeen siirtynyt huomaa, että puhtauden tunne suussa on sen jälkeen selvempi. Tämä ei tarkoita, että harja olisi kielelle hyödytön — kummallakin välineellä on vain oma tehtävänsä. Kaavin ja hammasharja täydentävät hyvin toisiaan aamurutiinissa.