Tämän tuotteen perustana on maa-artisokka (topinambur), luontaisesti makea mukula. Tärkein ero rafinoituun sokeriin on se, että makeus saadaan itse kasvista eikä puhdistetusta sokerista, joten koostumus on alkuperältään yksinkertaisempi ja selkeämpi niille, jotka valitsevat makeutusaineensa tarkasti.
Maultaan maa-artisokkasiirappi on yleensä pehmeämpi ja neutraalimpi kuin hunaja tai karamellilisät. Siinä ei ole selvää kukkaista tai paahteista sävyä, joten se ei peitä pääruoan makua vaan yksinkertaisesti makeuttaa sitä. Tämä on kätevää, kun et halua makeutusaineen ”kuuluvan” omana makunaan – esimerkiksi kahvissa tai puurossa.
Koostumukseltaan se on paksu makea kastike, ei kuivaa sokeria eikä juoksevaa hunajaa, joten se sekoittuu helposti lämpimiin juomiin ja leviää ruokaan tasaisesti. Huomaa, että kasvisiirappien makeus voi tuntua erilaiselta kuin sokerin, joten määrä kannattaa valita maun mukaan pienestä annoksesta aloittaen.
Tuote ei korvaa tasapainoista ruokavaliota. Jos seuraat ruokavaliotasi tarkasti, katso pakkauksessa ilmoitettua kokonaisravintoarvoa.
