Tämän tuotteen koostumuksessa shiitake on kahdessa muodossa, eikä kyse ole päällekkäisyydestä vaan harkitusta ratkaisusta.
Kuivauute on tiiviste: raaka-aineesta erotetaan halutut aineet, ennen kaikkea luontaiset polysakkaridit, beetaglukaanit mukaan lukien. Juuri niiden vuoksi shiitakea lisätään immuunijärjestelmälle tarkoitettuihin ravintolisiin: beetaglukaanit ovat vuorovaikutuksessa synnynnäisen immuunivasteen solujen kanssa ja auttavat elimistöä reagoimaan ulkoisiin tekijöihin tarkemmin. Uutteen avulla näitä yhdisteitä saadaan ennustettava määrä pienessä tabletissa.
Kokonaisen sienen jauhe täydentää uutetta: siinä säilyy raaka-aineen koko luonnollinen matriisi – kuitu, hivenaineet ja muut ainesosat, jotka uutettaessa osittain häviävät. Tämän yhdistelmän ansiosta koostumus on lähempänä alkuperäistä luonnontuotetta kuin jos käytettäisiin pelkkää eristettyä uutetta.
Yhteenvetona: uute vastaa keskeisten polysakkaridien pitoisuudesta, jauhe koostumuksen kokonaisuudesta. Yhdessä ne antavat tasapainoisemman profiilin kuin kumpikaan ainesosa yksinään.
