Patruunalla varustettu kannusuodatin on monivaiheinen järjestelmä, joka pidättää epäpuhtauksia mekaanisesti ja kemiallisesti: klooria, raskasmetalleja, kiintoainehiukkasia. Patruuna vaatii säännöllistä vaihtoa ja on mitoitettu tietylle vesimäärälle.
Luonnollinen piikivi toimii toisin: se on kosketuksessa toimiva mineraalimateriaali, jonka kanssa hauduttaessa vesi voi muuttua mauiltaan miellyttävämmäksi. Siinä ei ole patruunoita, se ei vaadi kulutusosien vaihtoa eikä tarvitse liitäntää vesijohtoon tai sähköverkkoon.
Periaatteellisesti tärkeää: piikivi ei ole sertifioitu suodatusjärjestelmä, eikä sitä ole tarkoitettu veden desinfiointiin tai vaarallisten epäpuhtauksien poistoon. Jos lähteen vesi vaatii puhdistusta sanitaaristen arvojen perusteella, on käytettävä asianmukaisia sertifioituja laitteita.
Piikiven valitsevat ne, jotka haluavat parantaa jo turvallisen lähteen (esimerkiksi hana- tai pullotetun) veden makuaistimusta yksinkertaisella perinteisellä tavalla – ilman kulutustarvikkeita ja teknistä huoltoa.
