Perinteinen majoneesi on yksi kaloripitoisimmista kastikkeista: sen energiasisältö on yleensä 600–700 kcal 100 g:ssa, ja se sisältää usein sokeria. Bombbar-kastike on asemoitu vähäkaloriseksi vaihtoehdoksi: ravintoarvotaulukon mukaan se sisältää 56 kcal 100 g:ssa (8,4 kcal 15 g:n annoksessa; rasvaa 4 g, proteiinia 2 g, hiilihydraatteja 3 g 100 g:ssa), ja kuvauksen mukaan se on ilman sokeria.
Tällaisen vaihdon käytännön arvo on siinä, ettei se vaadi ruokatottumusten täydellistä muuttamista. Jos on tapana maustaa salaatteja, tehdä kotihampurilaisia tai käyttää kastiketta dippinä, sitä voi jatkaa — vain pienemmällä osuudella päivän kaloreista. Tämä on erityisen ajankohtaista, kun tavoitteena on pitää yllä kaloreiden vajetta ilman tunnetta, että ruoka olisi muuttunut «kuivaksi» tai mauttomaksi.
On tärkeää ymmärtää: kastike ei sinänsä tee ruokavaliosta dieettiä. Se toimii yhtenä kalorien hallinnan välineenä — pääraaka-aineiden valinnan ja ravinnon kokonaistasapainon ohella. Jos seuraat sokerin määrää ruokavaliossa, sokerittomuus koostumuksessa on lisäargumentti tämän tuotteen puolesta joihinkin muihin kastikkeisiin verrattuna.
Koostumusta ei ole esitetty tuotekortissa («ks. pakkaus»), joten se kannattaa tarkistaa pakkauksesta ennen ostoa, jos on herkkyys yksittäisille aineosille; etiketin mukaan aineosien yksilöllinen sietämättömyys on mahdollinen.
