Tavalliset makeispatukat perustuvat sokeriin, melassiin tai glukoosisiirappiin – ne antavat nopean makeuden, mutta lisäävät kylläisyyttä vähän. SNAQ FABRIQ Pina Colada on rakennettu toisin: sen pohjan muodostavat ravintokuidut – vesiliukoiset maissikuidut, inuliini ja oligofruktoosi. Juuri ne luovat tiiviin rakenteen ja tilavuuden, eivät sokeri.
Käytännön seuraus: kuidut hidastavat tuotteen hiilihydraattien imeytymistä, joten välipala tuntuu tukevammalta kuin saman painoinen tavallinen suklaapatukka. Makeuden antavat tällöin sukraloosi ja steviolglykosidit – makeutusaineet ilman lisättyä sokeria.
Inuliini ja oligofruktoosi kuuluvat prebioottisiin kuituihin: ne ovat suoliston hyödyllisen mikrobiston ravintoalusta. Kyse ei ole hoitavasta ominaisuudesta, vaan koostumuksen piirteestä, joka kannattaa ottaa huomioon valinnassa.
Tärkeä seikka on se, että juuri suuren kuitu- ja makeutusainepitoisuuden vuoksi tällaiset patukat kannattaa lisätä ruokavalioon vähitellen. Jos syöt harvoin kuituja runsaasti sisältäviä ruokia, aloita puolella annoksella ja seuraa ruoansulatuksen reaktiota.
