Tärkein ero on koostumuksessa. Tavallinen suklaapatukka perustuu sokeriin, melassiin tai glukoosisiirappiin makeuden ja energian päälähteinä. SNAQ FABRIQ Snaqerissa sokeri on korvattu sukraloosilla, stevialla ja sorbitolilla, ja makean maun antaa sokeriton maitosuklaapohjainen kuorrute.
Myös ravintoainekoostumuksessa ero on tuntuva:
Proteiini. 50 g:n annoksessa on 10 g proteiinia – selvästi enemmän kuin useimmissa samanpainoisissa perinteisissä patukoissa.
Kuitu. Maissikuidut ja oligofruktoosi lisäävät ravintokuidun osuutta ja vähentävät yksinkertaisten hiilihydraattien määrää annosta kohden.
Rakenne. Maapähkinät muodostavat tiiviin, pähkinäisen pohjan – patukka tuntuu tuhdilta välipalalta eikä kevyeltä karkilta.
Maku pysyy silti jälkiruokamaisena: maapähkinän, karamellin ja merisuolan yhdistelmä antaa tunnistettavan makuprofiilin. Toisaalta sokerinkorvikkeet voivat jättää erityisen jälkimaun, joka tuntuu erilaiselta kuin tavallista sokeria sisältävissä tuotteissa – tämä kannattaa huomioida, jos kokeilet tällaista tuotetta ensimmäistä kertaa.
Patukka ei korvaa täysipainoista ateriaa, eikä sitä ole tarkoitettu minkään sairauden hoitoon tai ehkäisyyn.
