Useimmilla proteiinipatukoilla on tiivis, purtava tai rapea rakenne. BOMBBAR ”Maitokerma” tuntuu enemmän pehmeältä jälkiruualta: taikina muistuttaa pannukakkua, sisällä on kermainen täyte maitokerman maulla. Siksi se on pikemminkin jälkiruokamainen välipala kuin tavanomaisessa mielessä urheilupatukka.
Koostumuksen kannalta perustana ovat heraproteiinieriste ja maitoproteiinit. Eriste on puhdistettu proteiinimuoto.
Erityispiirre on ravintokuidun koostumus. Patukassa käytetään oligofruktoosia ja isomaltooligosakkarideja — liukoisia kuituja.
Hiilihydraatteja on annoksessa vähän, sokeri on osittain tai kokonaan korvattu makeuttajilla — siksi sitä pidetään vaihtoehtona makealle niille, jotka seuraavat sokerin saantia. Maku pysyy kuitenkin jälkiruokamaisena, mikä erottaa sen useimmista ”tiukoista” proteiinituotteista.
Annos on 40 g, muoto kertakäyttöinen, pakkaus kätevä matkalla tai työssä.
