По карточке, у чёрной гималайской соли специфический запах сероводорода, и он для неё характерен. Карточка рекомендует учитывать индивидуальную переносимость и следовать информации на упаковке. Объяснения природы запаха она не даёт.
Общая информация (не указание производителя): если запах кажется чрезмерным или продукт выглядит необычно, сверьтесь с упаковкой или спросите у продавца.