Зачем нужен витамин С, если он есть в обычной еде?

Аскорбиновая кислота с клубникой — это витамин С, водорастворимый компонент, который организм не накапливает надолго. Поэтому его поступление с пищей важно поддерживать регулярно, а не «про запас».

По содержанию в источнике витамин С участвует сразу в нескольких процессах:

• Антиоксидантная защита. Помогает защищать клетки от действия свободных радикалов — нестабильных молекул, которые образуются при стрессе, усталости, курении и воздействии загрязненной среды.
• Синтез коллагена. Витамин нужен для образования белка, от которого зависят состояние кожи, сосудов, десен и соединительной ткани.
• Усвоение железа. Он участвует в усвоении железа из пищи, что делает его актуальным для тех, кто следит за разнообразием рациона.

Такие добавки часто выбирают в периоды высокой нагрузки, смены сезона, недосыпа или однообразного меню — когда свежих фруктов и ягод в рационе становится меньше. При этом добавка не заменяет сбалансированное питание, а лишь дополняет его.