Зачем льняное масло выпускают именно в капсулах, а не в жидком виде?

Полиненасыщенные жирные кислоты, которыми богато льняное масло, крайне чувствительны к воздействию света, воздуха и тепла. При контакте с кислородом они окисляются — масло прогоркает, а его качество снижается. Мягкая желатиновая оболочка капсулы изолирует масло от внешней среды и помогает сохранить его свойства вплоть до момента приёма.

Жидкое льняное масло требует особых условий хранения: как правило, в холодильнике, в тёмной таре, и использования в течение короткого времени после вскрытия. Капсулы в этом отношении практичнее — их удобно хранить и брать с собой.

Ещё один момент — вкус. Льняное масло имеет характерный травянисто-ореховый привкус, который нравится далеко не всем. Капсула позволяет избежать этого ощущения полностью.

Наконец, капсульный формат упрощает включение добавки в распорядок дня: не нужно отмерять порцию, использовать ложку или добавлять масло в блюда. Это особенно удобно в периоды, когда рацион несбалансирован или хочется уделить больше внимания качеству жиров в питании без изменения привычек готовки.