В какие блюда добавляют семена аниса и сколько брать, чтобы не переборщить?

По карточке, анис используют как приправу при квашении капусты, при изготовлении кондитерских и хлебных изделий, к различным молочнокислым продуктам, а также добавляют в соусы и рыбные блюда. Сколько брать на порцию, карточка не указывает.

Общая информация (не указание производителя): у аниса насыщенный аромат, поэтому его лучше добавлять понемногу, начиная с щепотки, и пробовать.