Подходят ли эти хлебцы тем, кто избегает глютена?

В составе хлебцев Di&Di Amarandi используются амарантовая, гречневая, рисовая и кукурузная мука — все они относятся к безглютеновым злакам и псевдозлакам. Пшеничная, ржаная и ячменная мука в составе не заявлены, поэтому продукт позиционируется как безглютеновый.

Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты по медицинским показаниям — например, при целиакии — важно обратить внимание на полный состав и маркировку на упаковке: производитель может указывать информацию о возможных следах глютена из-за условий производства. Эту информацию стоит проверить именно на этикетке конкретной партии, а не ориентироваться только на общее описание продукта.

Для тех, кто просто хочет разнообразить рацион и сократить потребление пшеничной выпечки, хлебцы на основе амаранта и гречки — практичный вариант: они дают характерный зерновой вкус и плотную хрустящую текстуру без использования традиционной муки.