Можно ли жарить на тыквенном масле NATURALNIE MASLA?

Нерафинированное тыквенное масло холодного отжима получают без сильного нагрева именно для того, чтобы сохранить природный профиль семян и характерный вкус. При жарке высокая температура разрушает эти компоненты, а насыщенный ореховый аромат исчезает. Оптимальные способы использования — добавлять масло в уже готовые или холодные блюда.

На практике это означает: заправить салат, сбрызнуть крем-суп перед подачей, добавить к запечённой тыкве после того, как она вышла из духовки, смешать с творожной намазкой или полить крупы и бобовые. Такой подход позволяет получить максимум от вкуса и аромата продукта.

Если вам нужно масло именно для жарки, выбирайте рафинированные масла с высокой точкой дымления — подсолнечное, рапсовое или кокосовое. Тыквенное масло в этом случае можно использовать параллельно: для заправки готовых блюд, пока другое масло используется для термической обработки.