Можно ли добавлять порошок ламинарии в холодные блюда и напитки, или его нужно термически обрабатывать?

Порошок ламинарии не нужно варить или как-то специально обрабатывать перед употреблением. Его можно вмешивать в уже готовые блюда или добавлять в холодные: смузи, овощные соки, заправки для салатов. В горячих блюдах — супах, соусах, кашах — он также хорошо растворяется и не меняет текстуру блюда кардинально.

Важно учитывать вкус: ламинария имеет выраженный морской привкус, который в нейтральных или солёных блюдах воспринимается органично, а в сладких смузи может быть заметен. Если вы только начинаете включать порошок в рацион, удобнее начать с небольшого количества — например, добавить щепотку в суп или овощное рагу — и постепенно подобрать количество под свой вкус.

Для наружного применения порошок размачивают в воде до консистенции кашицы и наносят на кожу как маску. Перед первым использованием стоит проверить реакцию на небольшом участке кожи.

Хранить порошок следует в сухом месте, плотно закрытым, вдали от влаги — это стандартное условие для любых растительных порошков, которые легко слёживаются при контакте с воздухом.