Когда и как лучше пить чай из артишока?

Чай из артишока по этикетке пьют за 30 минут до еды — по половине стакана 3 раза в день; особенно его ценят при жирном или тяжёлом рационе. Именно в таком контексте его традиционно применяют в европейской фитотерапии: цинарин и фенольные соединения в составе участвуют в обменных процессах, связанных с перевариванием жиров.

Практически это выглядит так: 1,5 чайной ложки измельчённой травы залить стаканом кипятка, накрыть крышкой, настоять 5 минут и пить по половине стакана, не спеша; остаток хранят в прохладном месте не более 2 суток.

Вкус у напитка травянистый с выраженной горечью — это норма для артишока, а не признак плохого качества. Горечь можно немного смягчить, добавив ломтик лимона. Подсластители вроде мёда тоже допустимы, если горький вкус некомфортен.

Артишок также нередко пьют курсами — например, в периоды, когда рацион становится особенно насыщенным. Частота по этикетке — 3 раза в день; продолжительность курса лучше уточнить у специалиста, особенно при хронических состояниях или приёме лекарств. При беременности, кормлении грудью и детям младше 12 лет напиток не рекомендуется.