Как приготовить настой или отвар из корней девясила?

Корень девясила — плотное сырьё с высоким содержанием эфирных масел и инулина, поэтому способ приготовления влияет на то, какие вещества перейдут в напиток.

• Приготовление — 1 столовую ложку корней заливают стаканом (200 мл) кипятка и нагревают под крышкой на водяной бане 15–30 минут, часто помешивая.
• Процеживание — готовый настой охлаждают, процеживают и доводят кипячёной водой до объёма 200 мл.
• Приём — взрослым пьют в тёплом виде по 1/2 стакана 2 раза в день за 30 минут до еды.

Эти количество сырья и частота приёма указаны в инструкции к продукту — их и стоит придерживаться.

Готовый настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Перед употреблением можно слегка подогреть, но не кипятить повторно — это снижает содержание эфирных компонентов.