Как правильно заваривать плоды калины и когда лучше пить этот настой?

Плоды калины заваривают горячей водой: обычно достаточно залить небольшое количество ягод кипятком и дать настояться 10–15 минут. Чем дольше настаивать, тем более выраженным и терпким будет вкус. Можно также слегка разминать плоды перед завариванием — это усилит насыщенность напитка.

Настой не содержит кофеина, поэтому его удобно пить в любое время суток, в том числе вечером. Его часто выбирают в прохладную погоду как согревающий напиток, а также как альтернативу обычному чаю или кофе в моменты, когда хочется чего-то более мягкого и травяного.

Хранить сухие плоды лучше в закрытой упаковке, в сухом месте вдали от прямых солнечных лучей — это стандартное условие для большинства сушёных растительных продуктов. После вскрытия упаковки рекомендуется использовать содержимое в разумные сроки, не допуская отсыревания.