Как правильно заваривать листья шалфея для питья и для полосканий горла?

Для приготовления напитка возьмите 1–2 чайные ложки сухих листьев на 200–250 мл кипятка. Накройте крышкой и дайте настояться 5–10 минут — чем дольше, тем насыщеннее вкус и выше концентрация дубильных веществ и эфирных масел. Процедите перед употреблением.

Для полосканий горла и полости рта готовят более концентрированный настой: увеличивают количество сырья до 1–2 столовых ложек на стакан воды или удлиняют настаивание до 15–20 минут. Готовый настой обязательно остужают до комфортной тёплой температуры (около 35–40 °C), чтобы не обжечь слизистую. Полоскать можно 3–4 раза в день после еды или разговора.

Листья можно заваривать повторно — второй настой будет мягче, но сохранит аромат и часть полезных веществ. Мёд, лимон, ромашку или мяту добавляют уже в готовый остывший чай, чтобы не разрушить термолабильные соединения.

При беременности, лактации, хронических заболеваниях или приёме лекарств перед регулярным использованием проконсультируйтесь со специалистом.