Как правильно заварить сушёную чагу Horst Kasekäsn?

Чага — плотный древесный гриб, поэтому для приготовления настоя потребуется больше времени и более низкая температура воды, чем для листового чая.

Базовый способ заваривания:

• Возьмите небольшое количество сушёной чаги (начните с минимального количества, чтобы оценить вкус и реакцию организма).
• Залейте горячей водой температурой 70–80 °C — кипяток разрушает часть природных соединений гриба.
• Настаивайте от 15–20 минут до нескольких часов в зависимости от желаемой насыщенности.
• Процедите и пейте тёплым или комнатной температуры.

Альтернативный способ — холодное или длительное заваривание: чагу можно залить тёплой водой и оставить на ночь. Такой настой получается мягче по вкусу.

Готовый настой хранят в холодильнике не более 2–3 суток. Повторное кипячение не рекомендуется.

Вкус чаги — слегка древесный, с лёгкой горчинкой и землистыми нотами. Он заметно отличается от привычного чая или кофе, поэтому первое знакомство лучше начинать с небольшой порции.

Если вы принимаете лекарства, беременны или кормите грудью — перед регулярным употреблением проконсультируйтесь с врачом.