Как правильно заварить липовый цвет LEKRASET?

Для приготовления настоя обычно берут одну-две чайные ложки сухих цветков на стакан (200–250 мл) горячей воды. Важно не использовать кипяток: оптимальная температура — около 85–90 °C, то есть вода, которая только что перестала бурно кипеть. Слишком высокая температура может разрушить часть летучих эфирных соединений, которые формируют характерный цветочный аромат липы.

Время настаивания — 10–15 минут под крышкой или блюдцем, чтобы аромат не улетучивался вместе с паром. После этого цветки процеживают. Готовый настой имеет мягкий, слегка сладковатый вкус без горечи и терпкости.

Липовый цвет хорошо сочетается с ромашкой, мятой или мелиссой — если хочется более многогранного вкуса, можно смешать их в равных частях перед заваркой. Мёд в качестве подсластителя традиционно считается удачным дополнением, но добавлять его стоит в уже немного остывший напиток, чтобы сохранить его свойства.

Хранить сухие цветки следует в закрытой упаковке или стеклянной банке, вдали от влаги, прямого света и посторонних запахов — липа легко их впитывает.