Как правильно заварить корень одуванчика и можно ли сочетать его с другими травами?

Поскольку корень — более плотная часть растения по сравнению с листьями или цветками, для получения насыщенного напитка его обычно либо настаивают дольше, либо готовят как отвар. Производитель рекомендует залить измельчённый корень горячей водой и настаивать 10–15 минут, затем процедить.

Количество сырья подбирается по вкусу: производитель указывает 1–2 чайные ложки, в этих пределах крепость можно подобрать под себя. Горьковатый профиль корня одуванчика хорошо сочетается с травами, у которых есть собственная выраженная нота: цикорий, корень имбиря, корица, ромашка. Такие сочетания позволяют смягчить горечь или, напротив, сделать вкус более сложным — в зависимости от предпочтений.

Хранить сушёное сырьё лучше в плотно закрытой ёмкости, вдали от влаги и прямого света — это помогает сохранить аромат и не допустить отсыревания.